烟台开元生物医药研究所

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乳制品 乳清蛋白加工回收机--多功能超滤分离组合机

该机整体组合配套，自动进、出料液，双膜可同时工作，效率极高；节能减排比传统工艺节约90%以上；整机对7000分子量以上物质一次性提纯，可获得高纯 度产品。主要技术特点：（1）分离过程无相变化（2）分离过程在常温下进行，尤其适用于热敏物质的分离和浓缩；（3）仅用压力作为膜的动力，自动化控制， 方便维修；（4）有效面积大，滤速快，分离效率高；（5）适用范围广，工艺流程短。广泛应用于医药，化学，食品，环保等领域。


乳清加工的主要目的是回收乳清中的蛋白质。与传统的蒸发浓缩相比 ,膜技术不仅能减少加热引起
的蛋白质变性 ,而且在产品提纯方面具有明显的优势。目前 ,在乳清蛋白的回收中 ,***为普遍采用的工
艺是利用超滤对乳清进行浓缩分离。通过超滤分离可以获得蛋白质含量在 35 %～85 %的乳清蛋***。
借助于对浓缩相不断稀释的全过滤 ,则可以获得蛋白质含量更高的乳清蛋***。此外 ,引入超滤和反渗
透组合技术 ,可以在浓缩乳清蛋白的同时 ,从膜的透过液中除掉乳糖和灰分等 ,这样就大大扩大了全干乳
清的应用范围。引入超滤和反渗透后 ,乳清蛋白的质量明显提高。与传统的工艺生产所得的产品相比 ,蛋
白质含量提高了近 4 倍 ,乳糖含量下降约 40 %

在 乳品工厂中 ,用于清洗设备的废水具有很高的生物需氧量(BOD) ,不能直接排放。可用反渗透进行浓缩 ,提高其固形物含量 ,减少体积 ,然后运往指定的排放地点 ,如养猪场等。乳品厂超滤透过液中 BOD高 ,含有乳糖、 蛋白胨、 灰分 ,不允许直接排放 ,经反渗透进行浓缩后 ,可生产营养丰富的牲畜饮水 ,如果与果汁混合还可生产营养饮料。

烟台开元生物医药研究所生产的多功能超滤分离组合机 ,对乳清中乳糖的截留率达 9918 % ,能将乳糖从质量分数为 412 %浓缩到2915 % ,同时对盐分和灰分的脱除率达 60 %～90 % 。