蒸汽夹层锅是卫生级夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。蒸汽夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
tecjk50规格/模型。tecljk100 tecjk150 tecjk200 tecjk300 tecjk400 tecjk500
容量(L);50 100 150 200 300 400 500
工作压力;《<0.2 MPa。
蒸发量(kg/h)30 40 50 65 75 100 150
加热面积(平方米)1.0 1.6 1.9 0.4 0.45 0.76 1.44
消耗量(kg/h)33 44 55 72 85 110 165
单位重量(kg)170 190 210 230 360 400 485
外形尺寸:(mm×mm×mm)
720×600×830
800×650×950
1350×660×1000
1400×700×1100
1500×850×1140
1550×900×1140
1600×900×1150