产品说明：
主要特点是液体沿管壁成膜状流动，进行连续传热蒸发，液体在浓缩器停留时间较短，约几秒钟，传热效率良好，适合于果汁及乳制品生产。
组成结构：
它由加热器体和一个蒸发分离室及循环管所组成。果汁自加热器体的底部进入管内，加热蒸汽在管间传热及冷凝，将热量传给管内料液。料液被加热沸腾，便迅速汽化，所产生的二次蒸汽及料液，在管内高速上升。在减压真空状态下，管的出口处二次蒸汽速度一般可达100~160米/秒，浓缩被高速上升的二次蒸汽所带动，沿管内壁成膜状上升不断被加热蒸发。这样料液从加热器底部至管子顶部出口处，逐渐被浓缩，浓缩液并以较高速度进入蒸发分离室，在离心力作用下与二次蒸汽分离，二次蒸汽从分离室顶部排出，浓缩液一部分通过循环管，再进入加热器体底部，继续浓缩，另一部分达到浓缩度的浓缩液，可从分离室底部放出。也有进料经一次浓缩后，达到成品浓度而排出。
操作时，要很好控制进料液量，一般经过一次浓缩的蒸发水份量，不能大于进料量的80％，如果进液量过多，加热蒸汽不足，则管的下部积液过多，会形成液柱上升而不能形成液膜。失去液膜蒸发的特点，使传热效果大大降低。如果进液过少，会发生管壁结焦现象。料液***好预热到接近沸点状态进入加热器体，这样增加液膜在管内的比例，从而提高沸腾和传热系数。
 技术参数